Concierto de Apertura a Temporada de Chiles en Nogada
Fri, Jul 15
|Heroica Puebla de Zaragoza
Prueba nuestra deliciosa gastronomía poblana durante la Temporada de Chiles en Nogada. Y disfruta de nuestro Concierto de Apertura este 15 de Julio. Reserva al +52 222 186 4248
Time & Location
Jul 15, 2022, 9:00 PM – 10:00 PM CDT
Heroica Puebla de Zaragoza, C. 4 Sur 304, Centro, 72000 Puebla, Pue., México
About the event
Disfruta del platillo poblano por excelencia. Se prepara con chile poblano relleno de un guisado de picadillo de frutas de temporada (manzana panochera, pera de leche y durazno criollo) y carne; capeado; bañado con salsa de “nuez de castilla” fresca (nogada) y decorado perejil y granada. Los colores del perejil (verde), de la nogada (blanco) y de la granada (rojo) simbolizan los de la bandera de México.
Saborea la receta tradicional de la familia Traslosheros.
El historiador Hugo Leicht en su libro “Las Calles de Puebla” registró la información dada por Bernardino Tamariz, quien da cuenta de que en esta Casa del Mendrugo se había hospedado Don Agustín de Iturbide en su paso hacia Córdoba, Veracruz, para firmar los tratados de la Independencia de México, el 2 de agosto de 1821 cuando, acompañado del Capitán José María Cozgaya, sus tropas y sus escoltas, realizó su entrada triunfal dirigiéndose a la…